Knud Christensen ApS – også kendt som Møldrup Kartoffel Eksport

I 1952 startede Knud Christensen det Møldrup Kartoffel Eksport, som vi kender det i dag. Det hele startede med et kartoffelkogeri i Roum, som var Danmarks største. I dag dyrker og sælger Møldrup Kartoffel Eksport læggekartofler, som dyrkes på de 800 hektar jord, der tilhører gården. Møldrup Kartoffel Eksport har derudover en masse tilsluttende avlere rundt om i Danmark, som dyrker danske kartofler.