Nyheder

Gælder fra 1. august til og med 31. august 2020

Bestil er segmentinddelt, så du altid finder de mest relevante tilbud til netop dit køkken. God fornøjelse!

Se opskriften på Juicy Vegan Burger fra Lutosa.

Giv dine hotdogs et twist med den nye, krydrede oksepølse fra Danish Crown Professional!

Bliv klogere på den fynske traditionsspise, der har næsten 200 år på bagen!

Giv dine retter et twist med de nye rødbedetern fra Tørsleffs Professional!

Se med, da vi tog forbi Restaurant Arken i Køge og hør, hvordan takeaway har holdt gang i deres forretning under Coronakrisen.

Svansø præsenterer to nye, lækre økologiske nyheder: Solsikke Hak og Quick Cook med byg, ærte og linse mix!

Vi tilbyder nu ægte, italienske oste fra Castelli, som vi har eneforhandling på i hele Norden frem til og med 2021.

Prøv Davas bag-in-box røræg! En simpel og lækker måde at give dine gæster en god start på dagen.

Sammen med Bird & Bird gør vi dig klogere på, hvordan du bedst gør brug af Regeringens hjælpepakker til at komme igennem krisen!

Vis dine kunder, at du tilbyder take-away! Opret dig på vores take-away Danmarkskort her.

Begræns smittespredning og fokuser på take away. Se udvalget af take away emballage her.

Kom på en spændende gastronomisk rejse med disse nyfortolkede danske retter!

Tillykke til Rasmus Munk og resten af teamet fra Alchemist, som vi er stolte af at kalde vores kunde.

Vi støtter op om kampen mod kræft! Læs mere her.

Bradley's te er et premium produkt, der er Fairtrade certificeret, og tebrevene er økologiske.

Kokkens Catering har udarbejdet en meget smartere og langt mere energibesparende emballage i form af Bag-in-box tomater og tun.

Mangler du et alternativ til den traditionelle piskefløde lavet på mejeriprodukter? Så prøv den nye plantebaserede 'Flora', som både kan give fedme til varme retter eller piskes til en luftig dessertskum.

DAVA Foods lancerer helt nye, lokale og økologiske æg fra landmand Henrik Vestergaard i Silkeborg. Æg fra høner, som har mulighed for at komme ud under åben himmel og få luft under vingerne året rundt.

Den nye emballage sparer 85% plastik i forhold til plastikbakkerne.

Prøv den nye sojasauce fra Kikkoman - en effektiv kilde til at reducere saltindholdet i dine retter.

Dadler med blåskimmel, marcipan, røget mandler og mørk chokolade - en perfekt julesnack!

De nye, økologiske ananastern fra Frigodan er til dig, der gerne vil spare tid i køkkenet. Det eneste du skal gøre, er at tø ananassen op og herefter kan den bruges i et væld af forskellige retter.

Cavi-Art fra Tenax tilfører det sidste touch til dine retter! Se her, hvordan du nemt pepper dine retter op.

Som de første i branchen skifter Strandby Fisk flamingokasser ud med genbrugsvenlig pap, når frisk fisk skal leveres til kunderne.

Den nye remoulade fra Bähncke er så god som hjemmelavet med masser af sprøde grøntsager, der giver den helt rigtige, grove konsistens.

Dina Food er specialister i kager på frost. Bliv klogere på, hvilke kager de anbefaler, når der skal hygges indendørs i de kolde måneder.

Olitalia, som forhandles eksklusivt hos Dagrofa Foodservice, har netop lanceret 3 nye olier i serien "I Dedicati". Læs mere her og fremhæv smagen i dine retter!

Vi er klar med endnu flere nyheder til dig og dit køkken!

Vi er klar med endnu flere friske nyheder som passer perfekt til efteråret.

Få gode idéer til efterårets menu, når vi giver dig 20 sæsonaktuelle retter. Find opskrifterne her.

Vertmont ahornsirup er et 100% rent naturprodukt fra de vilde ahornskove i det østlige Canada. Ahornsiruppen tappes direkte fra ahorntræernes træstammer i det tidlige forår. Læs mere her om processen og familiefirmaet bag.

Optimér dit køkkenflow med bæredygtige hygiejneløsninger fra Tork - se mere her!

Lad dig inspirere af OSCAR med denne opskrift på perlehøne, kartofler og en smagfuld fond

Nyhed! En ny tilføjelse til Sparkling Tea familien er den alkoholfrie LYSERØD.

Prøv Pease! Findus' grønne alternativ til dig, der vil ikke vil gå på kompromis med smagen, når du vil servere klimavenlige retter.

Med sin lange historie er navnet Stryhn's nærmest blevet en institution i dansk fødevareproduktion. Altid med fokus på enkle opskrifter, godt håndværk og ingredienser af bedste kvalitet.

Find nogle af de lækre retter, som vores leverandører vil præsentere for dig til Casual Dining.

Q Foods vil skabe et dessertunivers for den kræsne gane. Derfor har hele 6 varianter fundet vej til et nyt og spændende kagesortiment.

Bliv klogere på OSCARs nye økologiske fumet og grøntsagsbullion i Signature serien.

Hellmann's introducerer den originale og test-vindende Hellmann’s mayonnaise, men nu i veganske klæder - uden at gå på kompromis med den klassiske smag og konsistens. Se mere her!

Bliv inspireret med denne simple og lækre opskrift fra OSCAR, med den nye OSCAR Signature løg fumet

Vi er klar med nye, spændende varer på lager! Se nyhederne her.

OSCAR's produkter kan bruges i forskellige opskrifter - bliv inspireret med denne opskrift på skummende muslingesauce.

Danskerne har siden 1937 nydt godt af de velkendte pålægssalater fra K-salat. Men vidste du, at K-Salat også har udviklet en række smagfulde saucer, som er perfekte til sommerens grillretter? Læs mere her.

Stolte sønderjyske traditioner, nytænkning, råvarer af høj kvalitet. Læs mere om luksussalaterne fra Graasten og bestil her.

Schulstad Bakery Solutions står bag en ny serie af 9 sprøde morgenstykker, som både har smag og karakter fra surdej og stenovn. Se mere her!

I weekenden går det løs igen, når den ikoniske kokkekonkurrence, Sol over Gudhjem, indtager Bornholm. Konkurrencen fik sidste år sin første kvindelige vinder, nemlig Dak Wichangoen fra Kiin Kiin. Læs et tilbageblik her.

Når gartneriet Legro søger nye løsninger, går de ikke efter de lavthængende frugter. Læs om det familieejede gartneri og Johnny Petersens passion for en grønnere fremtid.

Tænd op i grillen, og afprøv vores 16 bud på saftige og smagfulde sommerretter til grillen. Du finder alle opskrifterne her.

Byd velkommen til Country Cuisine! Et nyt brand på det danske marked, der tilbyder kylling af høj kvalitet fra landet - enten i kogt, stegt eller grillet form.

Læs mere om OSCARS nye Muslingefond koncentrat og find inspiration til hvordan du kan bruge den med en opskrift på muslinglinguine

Giv dine gæster en sprød smagsoplevelse med veganske falafler fra Ardo! Læs mere her.

Pommes frites er ikke bare pommes frites. Hvert fald ikke, hvis man spørger kartoffelspecialisterne hos Lutosa. Bliv klogere i denne uges Viden Om.

Få inspiration til, hvordan du kan bruge din overskudsmad i nye retter og på den måde reducere mængden af madspild i dit professionelle køkken. Find de 16 smagfulde opskrifter fra vores leverandører her.

Kikkoman er klar med et must-try til alle poke bowl fans: Poke Saucen! Læs mere om produktnyheden her.

Der bliver kælet for hver eneste ost, der kommer ud af det lille mikromejeri og osteri på Møn.

Miss Bagel bager amerikanske bagels i Espergærde, og bruger rigeligt af alt det gode i deres opskrifter. Læs med her!

Foråret nærmer sig, og det betyder, at vi har en masse lækre nyheder på lager.

Christian Bak fra Carnegie deler ud af tre lækre opskrifter på 'frokost a la family style'.

Prøv en lækker tærte med oksekød, spinat og squash.

Kondo deler ud af sine yndlingsopskrifter fra Japan - find dem her!

Nu kan du smage dig frem til nye yndlingskombinationer mellem Ost & Øl. Vi kalder dem Gode Makkerpar, fordi de i fællesskab overrasker, pirrer og imponerer på både smag og sensorik.

Vi kan præsentere en lækker nyhed fra Tenax Sild: Sild med blåbær & rom! Læs mere om den nye, smagfulde sildevariant her.

Opskrift på Tandoori bagte persillerødder med rødfiskefilet.

Det har aldrig været nemmere at servere vegansk. Se den nye produktlinje fra Wheaty her.

Find vores tilbud på kvalitetskød fra Grambogård her.

Erik Pedersen stikker snuden i alt fra solbærblade til ærteskud. Han er vild med at få det bedst tænkelige ud af alting. Foood mødte ham på Bornholm og fik både smagsprøver på hans kunnen, hans idéer og ikke mindst hans mod.

Fermentering på to forskellige måder: Grillede asparges med fermenteret hvid asparges.

Nyt i sortiment hos Catering Engros: Bæredygtigt, sukkerfrit og vegansk tyggegummi fra True Gum. Læs mere om det nye tyggegummi her.

Café Stranden i Henne går nærmest i ét med naturen og Vesterhavet - og dét kan smages i deres bistro-inspirerede køkken.

Foråret nærmer sig, og det betyder, at vi har masser spændende frugt og grønt på lager

Louise Dolmer fik en god idé. Hun ville skabe en rugekasse for landmandens og producentens produkter, så de fik et sted at modnes og blive flyvefærdige. Her er historien om Landmad.

Ugens ost er: En buchette de manon fra Provence regionen i Frankrig

Povl Lønberg Rasmussen elsker synet af Lollands fede og frugtbare jorde. Foood har mødt ham for at høre, hvad der er så særligt ved Lolland.

Foråret nærmer sig, og det betyder, at det er tid til at nyde en dejlig øl i solen

I marts har vi i månedens opskriftstema hos Catering Engros fokus på Mellemøsten - med et lille twist af det italienske køkken.

Find inspiration med flotte opskrifter fra Restaurant Jordnær

Essens ymer fra Arla Unika er ikke bare en hvilken som helst ymer. Bliv klogere på kongstanken her.

Så er Økologi Nyt på gaden igen..

Rasmus Munk fra Alchemist er en mand med blik for de små detaljer. Også dem vi sidder med i hænderne.

Thomas Parry har smag for præcision og små detaljer. I flere år brugte han de kompetencer i Michelin-køkkener både i og uden for Danmark. Læs hans historie her.

Prøv denne opskrift fra Madhuset Substans på rosastegt oksemørbrad med kartoffelterrin og porre.

Isingen er en lille fladfisk, og den minder meget om rødspætten.

Vi har vundet dette års LAR-pris for vores sociale arbejde.

Ugens ost er den franske coeur de neufchatel

Kom med til workshop, hvor vi nytænker den traditionsrige spise, smørrebrødet, på en innovativ og kreativ måde.

Find inspiration i februar måneds opskriftstema, hvor vi har fokus på økologi og bæredygtighed. Du får otte lækre, økologiske og bæredygtige retter fra Arla og Flensted.

Prøv denne lækre opskrift på madpandekager med kalvekød, som er hurtig og nem at lave.

Fiskefarsen er lavet af  frisk torskefilet, men der kan også anvendes lyssej eller kuller.

Hele ni lækre lanceringer byder det nye ’Arla & MORE’ koncept på. Smoothies, grød og skyr i forskellige, friske smagsvarianter.

Lækker og hurtigt opskrift på wok med oksestrimler og nudler.

Lad dig inspirere af vores sunde opskrift på kalvehjerter til Valentinsdag.

Makrellen er en pelagisk fisk, som du finder i Nordsøen og Østersøen.

Nyt i sortiment - bliv klogere på Schulstads nye, saftige burgerbolle her.

Rødtungen bliver ofte forvekslet med søtunge, men de to fisk er forskellige i smagen og konsistensen.

Bliv klogere på de nye, velsmagende bagels med lækker krumme fra Schulstad, som du kun kan købe hos FoodService Danmark.

Vi starter året med spændende, veganske nyheder.

Fynsk traditionsspise med næsten 200 år på bagen.

Slethvar er en fin spisefisk, som smager dejligt i et væld af retter.

SCRÆGG er et nyt og anderledes convenience-tilbud til den moderne forbruger: Scrambled eggs, der kun tager 15 sekunder at lave.

Skærising er en fladfisk, som minder meget om rødtungen både i smag og form.

Kulleren er en af de fisk, som lever i de danske farvande.

Mammen Mejerierne har hovedsæde i en lille jysk landsby nær Bjerringbro. Virksomheden er familieejet gennem tre generationer og hele eventyret startede i 1911.

Prima Frugt og Grønt er tilbage på gaden!

En bæredygtigt trend breder sig inden for fødevarebranchen: tang.

Président er indbegrebet af fransk kvalitet, og det gælder også friskosten ’Tartimalin’, som er en fløjlsblød og cremet friskost fra Bretagne.

Læs den seneste udgave af vores trendsættende madmagasin Foood. I denne måned finder du bl.a. et stort tema om ost, hvor vi guider dig til at få mere ost ind i dit professionelle køkken.

Torsk er en populær fisk i de kolde måneder, som både er let at få fat i, og som samtidig kommer med mange tilberedningsmuligheder.

Julen nærmer sig med hastige skridt, og det betyder, at det er tid til lækker, hjemmelavet rødkål.

Inspiration til julemaden. Prøv en julesteg i æblemost og svesker med bagte æbler og saltet kål.

Her får du 4 gode råd til øko-omlægning i professionelle køkkener.

Vi har netop fået lækre og delikate grødbarer i sortiment - fyldt med nostalgi, havre og fibre. En perfekt to-go snack!

Bæredygtighed er vejen frem. Bliv inspireret til mere bæredygtighed med denne opskrift fra Arla.

Vi har aspargesjordskokker fra Fiils Rødder på lager.

FoodService Danmarks loyalitetsklub, FoodXtra, har fået en ny hjemmeside.

Vi har økologisk vaniljepulver af meget høj kvalitet på lager i Grøn Fokus.

Hvem siger, at arbejdssko ikke kan være både cool og behagelige?

Bliv inspireret med denne lette og lækre opskrift fra Royal Greenland

Kender du de 5 største pesticid syndere? Læs med her.

Vi har taget en snak med Stefan om fremtidens økologi. Den økologiske sag er for længst slået igennem, så i takt med at markedet har vænnet sig til økologiske fødevarer, er flere og flere begyndt at satse mere på biodynamik.

Find inspiration med Rynkebys opskrifter på lækre frugtdesserter.

Så er det nye Økologi Nyt på gaden..

Så er vi klar med det seneste nummer af vores trendsættende magasin - af kokke til kokke.

Hos EuroPoultry kan du nu få Kyllingebryst Supreme - opkaldt efter den franske udtale for udskæringen: suprême de volaille.

Økologiske bagels fra Miss Bagel.

Ventegodtgaard ligger idyllisk placeret i landskabet ved Ll. Skensved lidt nord for Køge omgivet af farverige marker, der bugner med æbler, jordbær, blomster og gårdens dyr.

I september måned præsenterer vi lækre og inspirerende retter i forbindelse med vores casual dining arrangement. Vi har i denne måned opskrifter fra Arla, Lantmännen Cerealia, Orkla Foods og Unilever. Se alle opskrifterne her.

Den 11. september inviterer vi til Kreativt smørrebrøds arrangement med KEN STORKØKKEN.

Så er det nye Food&Drink på gaden med en lækker opskrift på quinoabrød med chiafrø fra Grøn Fokus.

Rødspætten hører til i fladfisk familien og er den største af almindelige fladfisk.

Lurpak smør er fremstillet på en måde, som bringer en speciel smag og duft frem.

Vi har friske, økologiske spidskål på lager.

I august måned inspirerer vi til at lave lækre, bæredygtige retter. Vi har i denne måned spændende opskrifter fra Arla, Lantmännen Cerealia og DAVA Foods. Se alle opskrifterne her.

Foodpeople byder på en frisk opskrift på citronmåne med rosmarin og mascarpone

Farvede blomkål fremmer sundheden og ser fantastisk farverigt ud i salater. Det er et hit!

Har du prøvet det nye, innovative , økologiske produkt fra Copenhagen Sparkling Tea?

Det her er ikke en helt almindelig vindmølle. Det er en vindmølle, der..

Har du prøvet de fine, italienske olier fra Bio Orto?

MultiBag fra HavneMøllerne giver uendelige muligheder når du skal lave bagværk til dine kunder.

Glade kalve er nysgerrige kalve. Sådan er Grambogård kalvene.

Så er nyhedsbrevet fra KødGrossisten på gaden.

I juli måned inspirerer vi til at lave lækker street food i sommervarmen. Vi har i denne måned spændende opskrifter fra Orkla Foods, Unilever og Arla. Se alle opskrifterne her.

Frigodan velsmagende og saftige danske ærter fås både som konventionelle og økologiske. Læs mere om Frigodan her.

Med Multigbag bageblanding fra HavneMøllerne får du mange muligheder, men også god kvalitet

Tebstrup er et økologisk mejeri med fokus på høj kvalitet og godt håndværk. Få mere at vide om Tebstrup her.

Seamore tangbacon er vildt tang, men det bliver til en fantastisk grøn, sprød bacon, når du steger det.

Knorrs Piske giver stabilitet til alle slags mousser. Se hvordan den kan bruges i fløderand.

Kohberg har skabt serien GRØDBRØD, som er en anderledes at lave brød på.

I maj måned inspirerer vi til at lave moderne smørrebrød. Vi har i denne måned spændende og lækre retter fra Arla, DAVA Foods og Orkla Foods. Se alle opskrifterne her.

Få mere at vide om produktnyheden fra Danæg: Fantastiske æg fra fantastiske høner

Bliv inspireret til, at lave lækkert vegansk smørrebrød med tips fra Kohberg.

Få mere information om produktnyheden fra Schulstad Bakery Solutions: Premium Brioche bolle.

Få mere at vide om italiensk kvalitetsost på danske råvarer fra La Treccia

Læs med, og bliv klogere på, hvorfor Lutosa er mere end bare kartofler.

Få mere at vide om bæredygtighed fra Arla.

To opskrifter fra Royal Greenland med rig smag og farve

Æg er gode at bruge - og mættende - til kødfrie dage.

Det danske klima og landets geografiske placering med optimale vækstbetingelser gør danske ærter til nogle af verdens bedste.

Bliv inspireret til, at lave lidt grønt i køkkenet med denne opskrift på på veggiebøf, lavet på rugbrød og linser, fra Schulstad.

Lad dig inspirere af denne opskrift fra Tenax Sild, med en sild, som er marineret i fynsk æblebrændevin

Opdag mere om delikatessen fra Vestgrønland, som fås hos Royal Greenland.

EasyMenu - et værktøj til dig, som kunde i Catering Engros.

For Schulstad er brød ikke bare brød. Godt bagværk supplerer nemlig den totale spiseoplevelse.

Unilever har lavet en app mod madspild, som du kan bruge i dit professionelle køkken

Prøv denne opskrift fra Royal Greenland på Nutaaq® torsk med grønkål

Økologien er steget i Danmark i takt med efterspørgslen og Mette Munk tilbyder økologisk brød af høj kvalitet.

Foodxtra medlemmer har nu mulighed for at indgå en aftale med GoAppified og deres all-in-one betalingsløsning med indbygget MobilePay. Se alle opskrifterne her.

Lækker opskrift fra Arla på en nordisk pizza

Fonderne fra KNORR har stor og balanceret smag

I juli har vi fokus på delemad. Få inspiration til lette sommerretter til delebordet fra Arla, Santa Maria, Magnihill og Tenax Sild. Se alle opskrifterne her.

I denne måneds opskriftstema har vi fokus på økologi. Se de lækre opskrifter fra DAVA Foods, La Treccia, Magnihill og Schulstad. Se alle opskrifterne her.

Bliv i denne måned inspireret af opskrifter fra Arla, Kohberg, Tulip og Unilever. Se alle opskrifterne her.

Eksklusiv aftale - kun for Foodxtra medlemmer. Få store rabatter på brændstof hos Circle K.

Dagligvarekoncernen Dagrofa har besluttet ikke at sælge FoodService Danmark og sætter i stedet ekstra fart på udviklingen af milliardvirksomheden, som fremover bliver et selvstændigt selskab i koncernen.

Opkøbet af Grøn Fokus gør FoodService Danmark til den stærkeste økologipartner for de professionelle danske køkkener.

Scandic Hotels har indgået et samarbejde med Dansk Angus Forening og Catering Engros om et nyetableret kvalitetsmærke – ’Dansk Angus Kød’ – som skal sikre en høj kvalitetsstandard for dansk Angus.

Efter fire års ejerskab sælger FoodService Danmark pålægs- og røgvareselskabet Sørwi til Delika Food Group as. Salget sker for at fokusere forretningen og styrke FoodService Danmarks kernekompetencer.