Det Grønne Køkken

Nye danske, økologiske bælgfrugter

Nye danske, økologiske bælgfrugter

Læs mere
Danske bælgfrugter i samarbejde med Kragerup Gods

Danske bælgfrugter i samarbejde med Kragerup Gods

Læs mere
Har I noget vegansk? – kogebog med 70 veganske opskrifter

Har I noget vegansk? – kogebog med 70 veganske opskrifter

Gratis kogebog med 70 veganske opskrifter til det professionelle køkken.

Læs mere
Alles ret – Chili sin Carne

Alles ret – Chili sin Carne

I denne månedlige artikel, giver vi et indblik i, hvad et måltid mad betyder for en hjemløs. Fortællingen er uddrag fra JunkFoods bog Alles Ret.

Læs mere
2 veganske baskere til din julemenu

2 veganske baskere til din julemenu

Læs mere
Få tjek på de 9 nye vegetariske kostråd

Få tjek på de 9 nye vegetariske kostråd

Gode indkøbsråd og tips til at vælge råvarer, der matcher de nye vegetariske kostråd.

Læs mere
Vegansk til 100 på 45 minutter: Korma med tofu og linser

Vegansk til 100 på 45 minutter: Korma med tofu og linser

Læs mere
Synes du, det er kedeligt at snitte grøntsager? Vi har løsningen!

Synes du, det er kedeligt at snitte grøntsager? Vi har løsningen!

Slip for besværet med at vaske, skrælle, strimle og presse, og få mere tid til de mere spændende ting i dit køkken!

Læs mere
Vegansk til 100 på 45 minutter: Chili sin carne

Vegansk til 100 på 45 minutter: Chili sin carne

Læs mere
Vegansk til 100 på 45 minutter: Karamelliserede umamichunks med røg og mos

Vegansk til 100 på 45 minutter: Karamelliserede umamichunks med røg og mos

Læs mere
Vegansk til 100 på 45 minutter: Brændende kærlighed

Vegansk til 100 på 45 minutter: Brændende kærlighed

Navnet brændende kærlighed siger næsten det hele - en skoldhed klassiker, som fylder mave og gane med kærlighed, når den fyldige mos og det salte bacon smelter i munden.

Læs mere
Sæt bælgfrugter på menuen

Sæt bælgfrugter på menuen

Har du brug for inspiration til at bruge flere bælgfrugter? Vi giver dig 3 bud på, hvordan du nemt kan gøre kantinemenuen grønnere ved at bruge flere bælgfrugter i hverdagen.

Læs mere