Fotos: Niels Busch, White Guide

Dagrofa Foodservices kunder vinder eksklusive priser til White Guide 2021 

Den 29. november uddelte nordens største, uafhængige restaurantguide atter stor applaus til toppen af dansk gastronomi. Hele 12 kåringer havde aftenens fokus, hvortil flere af Dagrofa Foodservices kunder kunne kalde sig vindere. 

Danmarks stjernekokke, fornemmeste restaurantchefer og kyndigste sommelierer var samlet med hele Danmarks foodies og gastronomisk interessede til White Guide Danmarks Lancering & Award Show 2021 den 29. november.  

Vi kan med stolthed sige, at vi er leverandør og samarbejdspartner til følgende vindere:  

• Noma – Årets bedste restaurant  
• Jordnær – Årets dessertoplevelse  
• Alchemist – Årets vinoplevelse  
• Restaurant LYST – Årets Jan Restorff 

Herudover blev der uddelt priser i følgende kategorier: 

• Restaurant Lyst – Årets Jan Restorff  
• Restaurant Koks – Årets Bæredygtige  
• Sdr. Bjert Kro – Årets Smag for Skillingen  
• Studios køkkenchef Christoffer Sørensen – Årets unge kokketalent 

Flere priser vindes i Dagrofa Foodservice regi – specialistbrand HKI Osts kunder løber med flere kåringer: 

• The Samuel – Årets nye restaurant  
• Geranium – Årets køre-hjem drikkevaremenu
• Henne Kirkeby Kro – Årets feel-good oplevelse

Landbrug & Fødevare i samarbejde med White Guide  

Igen i år står Landbrug & Fødevare bag to priser: Årets Ret med Gris og Årets Ret med Fisk og Skaldyr, hvor vi med stolthed kan lykønske endnu en kunde:

Alouette – Årets Ret med Fisk og Skaldyr 

Årets Ret med gris gik til Palægade 

Gastronomi på højt plan 

Hos Dagrofa Foodservice er vi stolte af at have så højgastronomiske samarbejdspartnere og kunder.  

Hvad er White Guide?  

White Guide Danmark er nordens største, uafhængige restaurantguide, som hele tiden er opdateret indenfor gastronomi og madkultur.  

White Guide nyhedsdækker restaurationsbranchen, og sørger for, at foodies i Norden nemt kan finde frem til toppen af dansk gastronomi igennem guides.  

White guide har følgende klassificeringer:  

• Global mesterklasse 
• Mesterklasse
• Meget god klasse
• God klasse
• Også et godt sted