HKI Ost er sponsor af Årets Restaurant og leverandør til Årets Oste 

Den danske Spiseguide har kåret Årets Restaurant samt uddelt diplomer for en række øvrige kategorivindere til et galla den 31. oktober 2021 på Bistro Boheme.

HKI Ost sponsor og leverandør

HKI Ost var sponsor af Årets Restaurant, som gik til Lieffroy.

Herudover vandt The Samuel både Årets Oste og Årets Dessert.

HKI Ost, specialistbrand hos Dagrofa Foodservice, er stolt af at være sponsor af oste til The Samuel, som modtog udmærkelsen i netop denne kategori.

De resterende diplomer i de enkelte kategorier gik til:

Årets Caviarservering 2021 øst for Storebælt

Bistro Boheme, Kbhvn

Årets Grønne menu

Frederiksminde, Præstø

Årets Spicy/Exotic/Intimate

Enomania, Frederiksberg

Årets Dessert/chokolader

The Samuel, Hellerup

Årets Sommelier

Christian Gustafsson, Bistro Boheme

Årets Avec-vine-drikke

Frederikshøj, Aarhus

Årets Smørrebrød/Frokoststed

Selma, København

Årets Bo&Spis

Scheelsminde, Aalborg

Den 7. november 2021 afholdes der endnu et galla på Bühlmann i Aalborg, hvor de resterende priser bliver uddelt i følgende kategorier:

Årets snacks/appetizers/Brød/Smør, Årets Caviarservering 2021 vest for Storebælt, Årets Gennembrud, Årets Fisk & Skaldyr, Årets Landevejskro, Årets Bistro/Brasserie, Årets Souschef, Årets kokkeprofil og Årets Team & serviceprofil.

Den danske Spiseguide

Den danske Spiseguide er udgivet hver år af Bent Christensen siden 1978. At være optaget i Den danske Spiseguide er en hædring i restaurantverdenen, og forud for prisoverrækkelserne finder prøvespisninger sted.