Opskriftstema: Økologi og bæredygtighed

Igen i februar giver Catering Engros dig inspiration til dit professionelle køkken, og vi har i denne måneds opskriftstema fokus på økologi og bæredygtighed. Forbrugerne vægter nemlig fortsat økologi og bæredygtighed højt, når de skal vælge deres fødevarer – også når de spiser ude. Du kan derfor med fordel tilføje endnu flere retter til dit menukort, hvor økologi og bæredygtighed spiller en hovedrolle.

Med 12 lækre opskrifter på økologiske og bæredygtige retter fra Arla, Flensted og Kohberg får du i denne måneds opskriftstema inspiration til at afprøve nye, spændende smagsoplevelser i dit professionelle køkken.