Log på webshoppen
Sommer CheeseCake med Oreo

Sommer CheeseCake med Oreo

Lad dig inspirere af dette lækre bud på Cheesecake, med cremet Philadelphia Classic – perfekt til sommer.

Tilberedning


Trin 1 – bund

Læg bagepapir i bunden, så kagen bliver nemmere at få ud af formen. Smelt smørret i en kasserolle. Knus kiksene fint i en foodprocessor eller ved at lægge dem i en plastikpose, lukke den og derefter knuse med en kagerulle. Bland smørret og kagekrummerne godt, og tryk massen ud i formen. Brug bagsiden af en ske for at få en jævn overflade. Lad bunden hvile i køleskabet, mens du tilbereder fyldet.

Trin 2 – fyld

Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 10 minutter. Hæld 1 dl af fløden i en kasserolle, og varm den forsigtigt op på komfuret. Tryk vandet af gelatinebladene, smelt det i den
varme fløde og lad det afkøle. Pisk resten af fløden, til den er stiv. Pisk Philadelphia i en skål med vaniljesukker og flormelis og vend forsigtigt den piskede fløde i. Tilsæt gelatinefløden.
Del massen i tre lige store dele. Bland en del med blåbær, en med hindbær og en med appelsinskal og -saft. Hæld en del i bunden, og lad det stivne i ca. 2 timer i køleskabet. Hæld derefter den næsten del på. Hvis massen er stivnet, skal den røres, til den er blød igen. Lad det stivne i 2 timer. Derefter hældes den sidste del i. Rør rundt, hvis den er stivnet. Lad det stå i køleskabet i mindst 4 timer.

Trin 3 – pynt

Når kagen er stivnet, fjerner du springformen og lægger kagen på et fad. Pynt kagen med Oreokiks.

Velbekomme!

Du kan finde den originale opskrift her.

Ingredienser


Bund

300 g Oreokiks • 100 g smør

Fyld

900 g Philadelphia Classic Naturel • 12 stk. gelatineblade eller 18 g gelatinepulver • 2,5 dl piskefløde • 2 tsk. vaniljesukker • 100 g blendede blåbær • 2 stk. appelsiner (skal og saft) • 100 g blendede hindbær • 250 g flormelis

Pynt

Oreokiks

Til en høj cheesecake bruges en springform på 24 cm i diameter. Til en lav cheesecake bruges en springform på 26 cm i diameter.

Find Philadelphia Classic og andre ingredienser

Find det på webshoppen

Køb Philadelphia  

Se seneste nyheder

Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk