Log på webshoppen

Viden om Tebstrup: Økologiske, håndlavede gedeoste

Tebstrup gedeosteri er et økologisk mejeri på Mols, der har fokus på høj kvalitet og godt håndværk. Mejeriet, der har eksisteret siden 1983, producerer oste af uhomogeniseret økologisk gedemælk. Al mælken, som bruges på mejeriet, kommer fra nøje udvalgte landmænd, der brænder for økologi og bæredygtighed. I dag er mejeriet et anerkendt brand, hvilket skyldes passionen for råvarekvaliteten samt produkterne.

På mejeriet produceres alle ostene i hånden og medarbejderne har fokus på kvaliteten både hvad angår smag og konsistens. På det økologiske mejeri producerer de friskost, skæreost, Geta og gedemælk. Friskosten har en mild syrlig friskhed, imens de faste skæreoste har en mere nøddeagtig smag. Geta er mejeriets svar på den klassiske salatost, som både er velegnet til grill og diverse sommerlige salater.

Du kan finde udvalget af de økologiske produkter fra Tebstrup Gedeosteri her.

 

Seneste nyheder