XXL rejer med stor smag

Bliv inspireret med denne lette og lækre opskrift fra Royal Greenland på ramennudler med rejer.

 

Tilberedning


Skær broccolien i buketter, og snit forårsløgene fint. Kog nudlerne som anvist på pakken, og afkøl dem i isvand.

Kog æggene i 7 min. Pil og halver dem. Kog bouillonen op, og smag til med salt og peber. Kog herefter broccolibuketterne i bouillonen i 4 min. Tilsæt til sidst nudler og forårsløg, og kog dem med kort.

Fordel nudler, forårsløg og broccoli i 10 skåle, og hæld bouillonen over. Læg æg og rejer i skålene, og server straks.

Velbekomme!

Ingredienser


10 personer

1 kg XXL rejer

1,2 kg ramennudler eller boghvedenudler

2 liter kraftig fjerkræsbouillon

10 æg

2 forårsløg

2 broccolihoveder

Salt og peber

Køb rejer fra Royal Greenland

Du finder de lækre rejer fra Royal Greenland på vores webshop

Køb rejer

Seneste nyheder