Log på webshoppen

Nyheder fra specialister

1

Kartoffeltema

Kartoffeltema

Vi holder fast lidt endnu med et sæsonpræget kartoffeltema! Se vores sorter her.

Læs mere på Prima frugt
I bæredygtighedens tegn

I bæredygtighedens tegn

Prima Frugt har i 2020 indført nye emballagetiltag med tanke på at skåne miljøet så meget som muligt.

Læs mere på Prima frugt
Svampetema

Svampetema

Vi præsenterer her et tema i bedste efterårsstil!

Læs mere på Prima frugt
Græskartema

Græskartema

Efterårssæsonen er i fuld gang, og vi har et friskt græskartema klar!

Læs mere på Prima frugt
Nysgerrighed tog Prima Frugt

Nysgerrighed tog Prima Frugt

Mens de fleste fødevarevirksomheder ensretter og satser på det sikre, så går Prima Frugt sine egne veje.

Læs mere på Prima frugt
HKI Ost har fået nyt logo!

HKI Ost har fået nyt logo!

Læs mere om historien bag, og se, hvor flot det er blevet!

Læs mere på HKI OST
Grøn Fokus har fået ny visuel identitet

Grøn Fokus har fået ny visuel identitet

Grøn Fokus har fået nyt logo! Læs her om tanken bag.

Læs mere på Grøn Fokus
Vores første ost

Vores første ost

I samarbejde med Sinai Mejeri har vi lavet vores første ost! Læs om processen her.

Læs mere på HKI OST
Ny emballage. Mindre plastik!

Ny emballage. Mindre plastik!

Den nye emballage sparer 85% plastik i forhold til plastikbakkerne.

Læs mere
Julekonfekt med ost

Julekonfekt med ost

Dadler med blåskimmel, marcipan, røget mandler og mørk chokolade - en perfekt julesnack!

Læs mere på HKI OST
Ny miljøvenlig emballage

Ny miljøvenlig emballage

Som de første i branchen skifter Strandby Fisk flamingokasser ud med genbrugsvenlig pap, når frisk fisk skal leveres til kunderne.

Læs mere på Strandby Fisk
Prima Frugt nyhedsbrev uge 42

Prima Frugt nyhedsbrev uge 42

Vi er klar med endnu flere nyheder til dig og dit køkken!

Læs mere på Prima frugt
Prima Frugt nyhedsbrev uge 41

Prima Frugt nyhedsbrev uge 41

Vi er klar med endnu flere friske nyheder som passer perfekt til efteråret.

Læs mere på Prima frugt
Græskartema

Græskartema

Græskar - i alle farver, former og størrelser. Sæt farve og smag på menuen med verdens største bær.

Læs mere på Prima frugt
Prima Frugt nyhedsbrev uge 40

Prima Frugt nyhedsbrev uge 40

Friske nyheder fra Prima Frugt! Find bl.a. specialiteter fra Frankrig.

Læs mere på Prima frugt
Prima Frugt nyhedsbrev uge 38

Prima Frugt nyhedsbrev uge 38

Friske nyheder fra Prima Frugt! Find bl.a. vores smukke og dekorative spiseblomster i en ny variant. Se mere her.

Læs mere på Prima frugt
Sparkling Tea Lyserød

Sparkling Tea Lyserød

Nyhed! En ny tilføjelse til Sparkling Tea familien er den alkoholfrie LYSERØD.

Læs mere på Grøn Fokus
Prima Frugt nyhedsbrev uge 36-37

Prima Frugt nyhedsbrev uge 36-37

Vi er klar med friske nyheder fra blandt andet Fejø Frugt.

Læs mere på Prima frugt
Syltetema

Syltetema

Få fat i alle lækkerierne til de gode hjemmelavede sylteprojekter.

Læs mere på Prima frugt
Prima frugt nyheder

Prima frugt nyheder

Vi har fået endnu flere nyheder på lager! Se mere her.

Læs mere på Prima frugt
Nyt fra Prima Frugt

Nyt fra Prima Frugt

Vi er klar med nye, spændende varer på lager! Se nyhederne her.

Læs mere på Prima frugt
Sæsonnyt fra Prima Frugt

Sæsonnyt fra Prima Frugt

Læs her om de spændende nyheder i denne sæson.

Læs mere på Prima frugt
Helleflynder

Helleflynder

Helleflynderen eller hippoglossus hippoglossus på latin er den største i fladfisk familien.

Læs mere på Strandby Fisk
Økologi Nyt

Økologi Nyt

Så er Økologi Nyt på gaden igen..

Læs mere på Grøn Fokus
Prima frugt og grønt

Prima frugt og grønt

Foråret nærmer sig, og det betyder, at vi har en masse lækre nyheder på lager.

Læs mere på Prima frugt
Tærte med oksekød, spinat og squash

Tærte med oksekød, spinat og squash

Prøv en lækker tærte med oksekød, spinat og squash.

Læs mere på KødGrossisten
Ost og øl

Ost og øl

Nu kan du smage dig frem til nye yndlingskombinationer mellem Ost & Øl. Vi kalder dem Gode Makkerpar, fordi de i fællesskab overrasker, pirrer og imponerer på både smag og sensorik.

Læs mere på HKI OST
Økologi Nyt uge 13-14

Økologi Nyt uge 13-14

Så er Økologi Nyt på gaden igen..

Læs mere på Grøn Fokus
Rødfiskefilet

Rødfiskefilet

Opskrift på Tandoori bagte persillerødder med rødfiskefilet.

Læs mere på Strandby Fisk
Veganske nyheder

Veganske nyheder

Det har aldrig været nemmere at servere vegansk. Se den nye produktlinje fra Wheaty her.

Læs mere på Grøn Fokus
Tilbud fra Grambogård

Tilbud fra Grambogård

Find vores tilbud på kvalitetskød fra Grambogård her.

Læs mere
Prima frugt og grønt

Prima frugt og grønt

Foråret nærmer sig, og vi har fået et helt nyt sortiment af spiselige blomster på lager.

Læs mere på Prima frugt
Blæksprutte

Blæksprutte

Blæksprutten hører til gruppen marine bløddyr.

Læs mere på Strandby Fisk
Prima frugt og grønt

Prima frugt og grønt

Foråret nærmer sig, og det betyder, at vi har masser spændende frugt og grønt på lager

Læs mere på Prima frugt
Økologi Nyt uge 11-12

Økologi Nyt uge 11-12

Så er Økologi Nyt på gaden igen..

Læs mere på Grøn Fokus
Mundgodt med ost

Mundgodt med ost

Bliv inspireret af lækre opskrifter med ost. Prøv bl.a. Caprese med burrata fra det lille italienske mejeri La Treccia i Rødovre.

Læs mere på HKI OST
Værdien af et godt stykke ost

Værdien af et godt stykke ost

Ost er ikke bare ost, men ren kærlighed og gode råvarer. Vi har fulgt Stefan Nordahl-Pedersen fra HKI Ost en dag i restaurationskøkkenet og på mejeriet.

Læs mere på HKI OST
Ugens ost: En buchette de manon

Ugens ost: En buchette de manon

Ugens ost er: En buchette de manon fra Provence regionen i Frankrig

Læs mere på HKI OST
Produktkatalog 2019

Produktkatalog 2019

Så er produktkataloget 2019 på gaden med en masse spændende, økologiske varer.

Læs mere på Grøn Fokus
Flæskesteg med god samvittighed og krydret rødkål

Flæskesteg med god samvittighed og krydret rødkål

Prøv en lækker flæskesteg med sprøde svær med god samvittighed fra Grambogård.

Læs mere på Grambogård
Forårsbryg fra Herslev Bryghus

Forårsbryg fra Herslev Bryghus

Foråret nærmer sig, og det betyder, at det er tid til at nyde en dejlig øl i solen

Læs mere på Grøn Fokus
Østers

Østers

Østers tilhører gruppen bløddyr, og i Danmark findes de omkring Limfjorden, men også i Nordsøen og i Kattegat.

Læs mere på Strandby Fisk
Forårsrulle med lun rødkålssalat og søde kartofler

Forårsrulle med lun rødkålssalat og søde kartofler

Prøv en forårsopskrift på forårsruller med kalvekød, lun rødkålssalat og søde kartofler.

Læs mere på KødGrossisten
Økologi Nyt uge 9-10

Økologi Nyt uge 9-10

Så er Økologi Nyt på gaden igen..

Læs mere på Grøn Fokus
Slagtertilbud uge 10-11

Slagtertilbud uge 10-11

Her får du ugens Slagtertilbud fra KødGrossisten med alle de gode tilbud fra vores dygtige slagtere.

Læs mere på KødGrossisten
Prima frugt og grønt

Prima frugt og grønt

Foråret nærmer sig, og det betyder, at vi har masser spændende frugt og grønt på lager

Læs mere på Prima frugt
Ising

Ising

Isingen er en lille fladfisk, og den minder meget om rødspætten.

Læs mere på Strandby Fisk
Prima frugt og grønt

Prima frugt og grønt

Så er Prima frugt og grønt på gaden igen.

Læs mere på Prima frugt
Grøn Fokus vandt LAR-prisen

Grøn Fokus vandt LAR-prisen

Vi har vundet dette års LAR-pris for vores sociale arbejde.

Læs mere på Grøn Fokus
Ugens ost: Coeur de neufchatel

Ugens ost: Coeur de neufchatel

Ugens ost er den franske coeur de neufchatel

Læs mere på HKI OST
Mød den nye mand ved roret

Mød den nye mand ved roret

Mød den nye mand ved roret hos Grambogård.

Læs mere på Grambogård
Jomfruhummer

Jomfruhummer

Jomfruhummeren tilhører krebsdyr familien og kan findes langs Europas kyster.

Læs mere på Strandby Fisk
Kompromisløst kvalitet på krogen

Kompromisløst kvalitet på krogen

Kenneth Kajgaard fra Strandby Fisk i Nordjylland er en mand med smag for kvalitet. Vi fangede ham en dag på havnen i Strandby og bad ham om at gå lidt i dybden med fisk.

Læs mere på Strandby Fisk
En mand med et grønt fokus

En mand med et grønt fokus

Ifølge Mogens Jensen må der ikke være langt fra jord til bord. Derfor startede han allerede i 1999 Grøn Fokus, som i dag er totalleverandør af økologiske kvalitetsfødevarer.

Læs mere på Grøn Fokus
HKI sponsorerer de danske vindere af Bocuse d’Or

HKI sponsorerer de danske vindere af Bocuse d’Or

Stort tillykke til Kenneth Toft-Hansen, Christian Wellendorf og resten af teamet.

Læs mere på HKI OST
Madpandekage med kalvekød

Madpandekage med kalvekød

Prøv denne lækre opskrift på madpandekager med kalvekød, som er hurtig og nem at lave.

Læs mere på Grambogård
Prima frugt og grønt

Prima frugt og grønt

Det første, spæde tegn på forår er landet på vores lager - vi har nemlig fået rabarber på lager.

Læs mere på Prima frugt
Fiskefrikadeller

Fiskefrikadeller

Fiskefarsen er lavet af  frisk torskefilet, men der kan også anvendes lyssej eller kuller.

Læs mere på Strandby Fisk
Æbler med stegte sild

Æbler med stegte sild

Her får du en lækker opskrift på æbler med stegte sild

Læs mere på Grøn Fokus
Wok med oksestrimler og nudler

Wok med oksestrimler og nudler

Lækker og hurtigt opskrift på wok med oksestrimler og nudler.

Læs mere på KødGrossisten
Bocuse d’Or 2019

Bocuse d’Or 2019

Vi sponsorerer årets kandidat i Bocuse d'Or konkurrencen i Lyon.

Læs mere på HKI OST
Kalvehjerter med æbler og stegte jordskokker

Kalvehjerter med æbler og stegte jordskokker

Lad dig inspirere af vores sunde opskrift på kalvehjerter til Valentinsdag.

Læs mere på KødGrossisten
Food and Drink

Food and Drink

Læs artiklen fra Food & Drink med vores gode råd til økologisk omlægning i professionelle køkkener.

Læs mere på Grøn Fokus
Makrel

Makrel

Makrellen er en pelagisk fisk, som du finder i Nordsøen og Østersøen.

Læs mere på Strandby Fisk
Økologi Nyt uge 4-5

Økologi Nyt uge 4-5

Så er Økologi Nyt på gaden igen., og denne gang får du svaret på, hvad en chufa er, og hvordan du bruger den i dit køkken.

Læs mere på Grøn Fokus
Kæmpetartelet med sellerifrikasse og syltede rødløg

Kæmpetartelet med sellerifrikasse og syltede rødløg

Her får du en lækker opskrift med knoldselleri, som er i sæson netop nu.

Læs mere på Grøn Fokus
Rødtunge

Rødtunge

Rødtungen bliver ofte forvekslet med søtunge, men de to fisk er forskellige i smagen og konsistensen.

Læs mere på Strandby Fisk
Dårligt vejr i Spanien

Dårligt vejr i Spanien

Vejret i Spanien betyder, at der er udfordringer med især iceberg salat, broccoli og blomkål.

Læs mere på Prima frugt
Økologi Nyt uge 2-3

Økologi Nyt uge 2-3

Vi starter året med spændende, veganske nyheder.

Læs mere på Grøn Fokus
Porxas

Porxas

Produktserien fra Porxas produceres af familievirksomheden Pere Porxas S.L., som har leveret traditionelle, spanske pølser og lufttørrede skinker siden 1997.

Læs mere på KødGrossisten
Røgeosten fra Kirkeby & Thrane

Røgeosten fra Kirkeby & Thrane

Fynsk traditionsspise med næsten 200 år på bagen.

Læs mere på HKI OST
Ugens ost: Rød Kloster

Ugens ost: Rød Kloster

Ugens ost er en Rød Kloster ost fra Thise.

Læs mere på HKI OST
Slethvar

Slethvar

Slethvar er en fin spisefisk, som smager dejligt i et væld af retter.

Læs mere på Strandby Fisk
Prima Frugt og Grønt

Prima Frugt og Grønt

Prima Frugt og Grønt er tilbage på gaden!

Læs mere på Prima frugt
Det er for groft

Det er for groft

Her får du et overblik over frugt og grønt i sæson i de kommende måneder.

Læs mere på Prima frugt
Skærising

Skærising

Skærising er en fladfisk, som minder meget om rødtungen både i smag og form.

Læs mere på Strandby Fisk
Kuller

Kuller

Kulleren er en af de fisk, som lever i de danske farvande.

Læs mere på Strandby Fisk
Østers til nytårsfesten

Østers til nytårsfesten

Tag afsked med 2018 med manér! Her får du en lækker opskrift til nytårsaften..

Læs mere på Strandby Fisk
Prima Frugt og Grønt

Prima Frugt og Grønt

Prima Frugt og Grønt er tilbage på gaden!

Læs mere på Prima frugt
Lyssej

Lyssej

Lyssejen, også kaldt lubben, er en hvid fisk, som nemt kan forveksles med torsk.

Læs mere på Strandby Fisk
En bæredygtigt trend: tang

En bæredygtigt trend: tang

En bæredygtigt trend breder sig inden for fødevarebranchen: tang.

Læs mere på Grøn Fokus
Prima Frugt og Grønt

Prima Frugt og Grønt

Prima Frugt og Grønt er tilbage på gaden!

Læs mere på Prima frugt
Ugens ost: Primeo

Ugens ost: Primeo

Ugens ost fra Nørup Mejeri.

Læs mere på HKI OST
Torsk

Torsk

Torsk er en populær fisk i de kolde måneder, som både er let at få fat i, og som samtidig kommer med mange tilberedningsmuligheder.

Læs mere på Strandby Fisk
Økologi Nyt uge 49-50

Økologi Nyt uge 49-50

Mangler du noget lækkert og økologisk til dit julebord? Så læs med i Økologi Nyt her.

Læs mere på Grøn Fokus
Hjemmelavet rødkål

Hjemmelavet rødkål

Julen nærmer sig med hastige skridt, og det betyder, at det er tid til lækker, hjemmelavet rødkål.

Læs mere på Prima frugt
Mød Michael – Køkkenchefen i Dagrofa Foodservice

Mød Michael – Køkkenchefen i Dagrofa Foodservice

Køkkenchefen Michael Giolbas bringer dagligt økologi i Dagrofa Foodservice's kantine i Ishøj. Læs om hans rejse fra det økologiske spisemærke i bronze til sølv.

Læs mere på Grøn Fokus
Julesteg i æblemost

Julesteg i æblemost

Inspiration til julemaden. Prøv en julesteg i æblemost og svesker med bagte æbler og saltet kål.

Læs mere på Grambogård
Gode råd til øko-omlægning

Gode råd til øko-omlægning

Her får du 4 gode råd til øko-omlægning i professionelle køkkener.

Læs mere på Grøn Fokus
Frisk fisk fra Strandby Fisk

Frisk fisk fra Strandby Fisk

Frisk fisk fra Strandby Fisk.

Læs mere på Strandby Fisk
Ostegrotten

Ostegrotten

Kom med på besøg i ostegrotten i Ishøj.

Læs mere på HKI OST
Aspargesjordskokker

Aspargesjordskokker

Vi har aspargesjordskokker fra Fiils Rødder på lager.

Læs mere på Prima frugt
Den glade æblegris

Den glade æblegris

Æblegrisen nyder det gode griseliv som alle de øvrige grise fra Grambogård: Frisk halm, plads til at røre sig, adgang til foder døgnet rundt, frisk vand, ro og harmoni i stalden.

Læs mere på Grambogård
Økologi Nyt uge 45-46 2018

Økologi Nyt uge 45-46 2018

Julen nærmer sig med hastige skridt, og det betyder, at det er tid til alle julens lækkerier.

Læs mere på Grøn Fokus
Økologisk vaniljepulver

Økologisk vaniljepulver

Vi har økologisk vaniljepulver af meget høj kvalitet på lager i Grøn Fokus.

Læs mere på Grøn Fokus
Smagen af Møn

Smagen af Møn

Læs vores interview med chefmejerist Per Sørup fra Hårbølle Mejeri på Møn.

Læs mere på HKI OST
Biobandits

Biobandits

Har du prøvet de lækre, økologiske sovser fra Biobandits? Sovserne og dressingerne fra Biobandits er alle lavet på rene, friske råvarer, og de har alle et helt særligt tvist, som gør ethvert måltid lækkert.

Læs mere på Grøn Fokus
Økologi Nyt uge 43-44 2018

Økologi Nyt uge 43-44 2018

Kender du de 5 største pesticid syndere? Læs med her.

Læs mere på Grøn Fokus
Laks

Laks

Bliv klogere på fisken, der er rig på omega-3 og D-vitamin.

Læs mere på Strandby Fisk
En brændende passion for økologien

En brændende passion for økologien

Vi har taget en snak med Stefan om fremtidens økologi. Den økologiske sag er for længst slået igennem, så i takt med at markedet har vænnet sig til økologiske fødevarer, er flere og flere begyndt at satse mere på biodynamik.

Læs mere på Grøn Fokus
Prima Frugt & Grønt

Prima Frugt & Grønt

Prima Frugt og Grønt er tilbage på gaden!

Læs mere på Prima frugt
Franske østers

Franske østers

Læs om de fine franske Gillardeau østers.

Læs mere på Strandby Fisk
Økologi Nyt uge 41-42 2018

Økologi Nyt uge 41-42 2018

Så er det nye Økologi Nyt på gaden..

Læs mere på Grøn Fokus
Ugens ost: Mont d’Or

Ugens ost: Mont d’Or

Ugens ost fra Mons.

Læs mere på HKI OST
Nu kan du snart få frisk vildt

Nu kan du snart få frisk vildt

Nu går jagtsæsonen snart igang, og det betyder, at du igen kan servere frisk vildt for dine gæster.

Læs mere på KødGrossisten
Rødspætte

Rødspætte

Rødspætten hører til i fladfisk familien og er den største af almindelige fladfisk.

Læs mere på Strandby Fisk
Ugens ost: Fyrmesterost

Ugens ost: Fyrmesterost

Ugens ost fra Thise Mejeri.

Læs mere på HKI OST
Økologi Nyt uge 35-36 2018

Økologi Nyt uge 35-36 2018

Så er Økologi Nyt på gaden, og denne gang kan du læse om Saltverk's gourmetsalt.

Læs mere på Grøn Fokus
Frisk, økologisk spidskål

Frisk, økologisk spidskål

Vi har friske, økologiske spidskål på lager.

Læs mere på Grøn Fokus
Smør fra La Conviette

Smør fra La Conviette

Vi har fået en lækker nyhed på lager.

Læs mere på HKI OST
Rå Hathor

Rå Hathor

Ugens ost fra Osteriet Hinge

Læs mere på HKI OST
Farvede blomkål

Farvede blomkål

Farvede blomkål fremmer sundheden og ser fantastisk farverigt ud i salater. Det er et hit!

Læs mere på Prima frugt
Gamle sorter fra Gartneriet Toftelund

Gamle sorter fra Gartneriet Toftelund

Prima frugt har i samarbejde med Gartneriet Toftelund udviklet to gamle sorter: ying yang bønner og aspargesærter.

Læs mere på Prima frugt
Ikke en helt almindelig vindmølle

Ikke en helt almindelig vindmølle

Det her er ikke en helt almindelig vindmølle. Det er en vindmølle, der..

Læs mere
Glade Grambogård grise

Glade Grambogård grise

Glade grise kommer fra Grambogård..

Læs mere
Ricotta Fresca

Ricotta Fresca

Ugens ost fra La Treccia

Læs mere på HKI OST
Glade kalve kommer fra Grambogård

Glade kalve kommer fra Grambogård

Glade kalve er nysgerrige kalve. Sådan er Grambogård kalvene.

Læs mere
Frosne bær

Frosne bær

Hos Grøn Fokus har vi altid masser af friske, frosne, økologiske bær på lager.

Læs mere på Grøn Fokus
Nyt fra KødGrossisten

Nyt fra KødGrossisten

Så er nyhedsbrevet fra KødGrossisten på gaden.

Læs mere
Den nye superfood: Tangbacon

Den nye superfood: Tangbacon

Seamore tangbacon er vildt tang, men det bliver til en fantastisk grøn, sprød bacon, når du steger det.

Læs mere på Grøn Fokus
Dagrofa i nyt strategisk opkøb

Dagrofa i nyt strategisk opkøb

FoodService Danmark køber Strandby Fisk og Rasmus Clausen & Sønner.

Læs mere
FoodService Danmark køber Grambogård

FoodService Danmark køber Grambogård

FoodService Danmark, som er en del af dagligvarekoncernen Dagrofa, har opkøbt det succesfulde fynske slagteri Grambogård.

Læs mere
FoodService Danmark får godkendt køb af økologigrossist

FoodService Danmark får godkendt køb af økologigrossist

Opkøbet af Grøn Fokus gør FoodService Danmark til den stærkeste økologipartner for de professionelle danske køkkener.

Læs mere
FoodService Danmark køber økologigrossist

FoodService Danmark køber økologigrossist

FoodService Danmark overtager aktiemajoriteten i økologigrossisten Grøn Fokus, og ...

Læs mere
FoodService Danmark sælger Sørwi til Delika

FoodService Danmark sælger Sørwi til Delika

Efter fire års ejerskab sælger FoodService Danmark pålægs- og røgvareselskabet Sørwi til Delika Food Group as. Salget sker for at fokusere forretningen og styrke FoodService Danmarks kernekompetencer.

Læs mere