6 sprøde salater til din efterårsmenu

Her har vi samlet 6 bud på smagfulde salater, der er ideelle på efterårsmenuen. Vi har sat én af efterårets allerbedste råvarer i fokus: Den sprøde kål.

Dyk ned i de 6 salater herunder!

6 sprøde salater til din efterårsmenu

Grønkål med syltede gule beder og hvide bønner.

Serveret med drænet yoghurt fra Søtoftes Gårdmejeri

 

KLIK OG SE OPSKRIFT!
6 sprøde salater til din efterårsmenu

Spidskål med fennikel, syltede skalotteløg og sprøde boghvedekerner.

Serveret med stegt polenta.

 

KLIK OG SE OPSKRIFT!
6 sprøde salater til din efterårsmenu

Stegt rød spidskål med hokkaidogræskar, poppet perlebyg og syltede skalotteløg.

Serveret med spejlet vagtelæg.

 

KLIK OG SE OPSKRIFT!
6 sprøde salater til din efterårsmenu

Palmekål med blomkål, rød spidskål, frisk æble og dildolie.

Serveret med Søblå ost fra Søtoftes Gårdmejeri.

 

KLIK OG SE OPSKRIFT!
6 sprøde salater til din efterårsmenu

Stegt spidskål med grønkål, valnødder og cremet estragonmayo.

Serveret med spejlet vagtelæg.

 

KLIK OG SE OPSKRIFT! 
6 sprøde salater til din efterårsmenu

Bolsjebeder med perlecouscous, syltede skalotteløg og røgede mandler.

Serveret med vinaigrette på dijon og honning.

 

KLIK OG SE OPSKRIFT!