Creme Brulée

Tilberedning

Følg anvisningen på creme brulée emballagen, det er super nemt!! Den skal bare varmes og hældes i de ønskede serveringsglas og på køl. 

Drys toppen af den satte creme med perlesukker og brænd sukkeret til det karamelliserer med en gasbrænder. 

Tip: hvis du sætter din creme brulée i glas weck skåle så skal du holde pauser når du brænder toppen, glasset sprænger nemlig hvis du er for voldsom. Alternativt skal du sætte cremen i keramikskåle 

Anretning: 

Server creme bruléen klassisk, bare brændt eller top den med en kugle is og friske bær, flødeskum, marengs og makroner.