Grillede forårsløg med bagte jordskokker, hvide danske bønner og hot honey

Tilberedning


Varm olien op og sautér finthakket hvidløg.

Tilføj chilliflager og korianderfrø.

Tilsæt nu honning, og rør det hele godt sammen. Afslut med limesaft.

Hot honey er nu klar til brug og kan både serveres varm og kold.

 

Servering:

Grill forårsløgene hårdt og kort, bag jordskokkerne møre i ovnen med lidt olie og salt, og kog de hvide bønner møre.

Servér det hele flot på et stort fad, og overhæld med hot honey og saltede peanuts.

Print opskrift

Ingredienser


Hot honey (ca. 5 dl):

  • 1 dl olie
  • 10 g hvidløg, hakket fint
  • 1 dl chiliflager
  • 10 g korianderfrø, groft kværnet
  • 4 dl honning, flydende
  • 3 lime, saft herfra

Andet:

  • Forårsløg
  • Jordskokker
  • Danske hvide bønner
  • Saltede peanuts
+
+
+
+
+
+