Opskrift: Debic Professionals – Creme Brulé
Tilberedning
- Opvarm 1 liter Debic Creme Brulé til 70 grader i en gryde.
- Overfør til ønsket skål, tallerken, fad eller lignende og lad svale på bordet i ca. 10 minutter.
- Dæk til og sæt på køl i ca. 2-3 timer.
- Tag Creme Bruléen ud fra køl, drys med rørsukker på toppen, brænd toppen med en gasbrænder.
- Creme Bruléen er nu klar til afpyntning og/eller servering.
