Opskrift: Falafelbowle med bønner og ristet pebersauce

Tilberedning

Ristet pebersauce:

Del den røde peber i to og læg dem i en bradepande.

Sæt den i ovnen og grill til skindet bliver rigtigt mørkt.

Tag skindet af og læg peberen i en blender, sammen med hvidløg, chili flakes og fløde.

Blend til en jævn sauce. Krydr med salt og peber.

Hæld saucen i en gryde og varm den op.

Bønnemix:

Læg den optøet bønnemix i en skål.

Bland med rapsolie, citronsaft, urter, hvidløg samt salt og peber. Vend det hele og lad det trække.

Tilbered falafel som anvist på emballagen.

Servér falaflerne med den marineret bønnemix, samt den ristede pebersauce.