Opskrift: Flødekartofler med pacon og porrer

Tilberedning

• Skær kartofler og porrer i tynde skiver. Vend kartoffel -og porreskiverne med knust hvidløg, salt og peber.
• Fordel grøntsagerne i små, ildfaste portionsskåle eller store fade og fyld dem helt op.
• Hæld fløden på og krydr toppen med salt og peber og bag dem i ovnen ved 180 grader i ca. 20-30 minutter.
• Steg baconternene sprøde og lad dem dryppe af.
• Tag flødekartoflerne ud af ovnene og riv osten ud over.
• Skru ovnen op på 200 grader og gratinér kartoflerne ca. 10 minutter.
• Lad flødekartoflerne hvile i 10 minutter før servering, så de kan ”sætte” sig lidt og anret dem herefter med sprøde bacontern og friske krydderurter.