Opskrift: Grønkålsdip

En chunky dip med syrlig friskhed og julesmag. Lækker til brunkager og som tilbehør til julebordet og nytårsbuffeten.

Tilberedning


  • Rib grønkålen, og skær de grove dele fra. Blanchér den i saltet vand et par minutter. Skyl i koldt vand, og form til boller, og pres så meget vand ud som muligt. Hak det fint.
  • Bland Violife Creamy med løgpulver, salt, peber, citronskal og 150 g af den blancherede grønkål.
  • Vend de resterende ingredienser i blandingen, og tilsmag med salt og peber. Top med tranebær og valnødder.
  • Servér med brunkager, crostini eller andet julet brød.
Print opskrift

Ingredienser


200 g blancheret og hakket grønkål

500 g Violife Creamy Original

1/2 tsk. løgpulver

1-2 tsk. salt

1/4-1/2 tsk. sort peber

Revet skal fra 1 citron

2 spsk. olivenolie

75 g hakkede tranebær

50 g hakkede ristede valnødder