Opskrift: Gulerodscorndogs med 3 x topping

Tilberedning

DEJ:

Kom mel, sukker, bagepulver og salt i en røreskål.

Tilsæt smeltet smør.

Tilsæt mælk og sammenpisket æg, og pisk dejen sammen, til den bliver jævn.

Lad den trække på køl i ca. 30 min inden fritering.

FYLD:

Skær toppen af gulerødderne.

Krydr med salt, smør ind i olie og bag i ovnen på ca. 200 grader til al dente.

Lad dem køle af og kom dem på spyd.

Hæld dejen i en høj beholder som et litermål.

Dyp nu gulerødderne i dejen, så de er helt dækkede, og kom direkte i en varm friteuse, til de er gyldne og sprøde.

ANRETNING:

Servér corndogs med de 3 forskellige saucer og et drys havsalt.

Servér evt. med årstidens sylt ved siden af.