Opskrift: Vegetarisk smørrebrød med spinatburger med ost

Tilberedning

1. Tø spinat og avocado op, og lad spinaten dryppe af.
2. Blend spinat og avocado sammen med de øvrige ingredienser til pestoen. Smag til med salt.
3. Tilbered spinatburgerne med ost efter anvisningen på posen, og lad dem derefter afkøle.
4. Læg krølsalat og derefter en spinatburger med ost på et stykke rugbrød.
5. Kom pesto på spinatburgeren, og pynt med slikærter, limefrugt og ærtespirer.