Nyhed fra Santa Maria: Koreanske smagsoplevelser til det professionelle køkken

Verdens mest populære køkken – skræddersyet til de professionelle køkkener

Bølgen med stort K
Den koreanske bølge har fejet over verden siden 90’erne, hvilket betyder, at interessen og populariteten for sydkoreansk kultur er steget voldsomt. Denne bølge drives af K-pop, K-beauty, K-dramaserier og mange andre K-fænomener.

Ingen mad er mere populær end koreansk mad
Den stigende interesse for koreansk kultur har gjort koreansk mad til et hot topic, da spisende gæster verden over længes efter koreanske klassikere som kimchi og bibimbap, men også populære street food-retter som K-dogs og fusioner som KoMex tacos. Ifølge en undersøgelse fra The Bucket List Company, der samlede data fra forskellige sociale medieplatforme, er koreansk faktisk det mest populære køkken i verden.

Koreanske smagsoplevelser er en forretningsmulighed
En undersøgelse udført af Cambri i Danmark viser, at 8 ud af 10 spisende gæster nyder koreanske smagsoplevelser og ønsker at spise mere koreansk mad i fremtiden. Dog siger 36 %, at det er svært at finde, når de går ud. For at opsummere: Koreas smagsoplevelser er meget populære og eftertragtede, men kan være svære at finde. Dette gør koreansk-inspirerede menupunkter til en stor forretningsmulighed.

Santa Maria har netop lanceret en værktøjskasse med unikke koreanske produkter kun til professionelle. Med disse produkter er det nemt at hoppe på den koreanske bølge og opdatere menuen med retter, der appellerer til mange gæster – uanset om du vælger klassisk koreansk mad eller tilfører et koreansk twist til de retter, du allerede mestrer.

Alsidige produkter til enhver kok
Hver af disse saucer, pastaer og krydderier er brugervenlige og velegnede til mange forskellige retter. De er alsidighed og dermed omkostningseffektive løsninger, der giver dig mulighed for at opnå mere med mindre. For eksempel er Black Pepper Soy Sauce en perfekt topping til bibimbap, men fungerer også som en lækker glaze til bøffen, når du laver burgere med et koreansk twist.

Med Santa Marias nye koreanske produkter, kan du nemt lave Kimchi, Korean BBQ og Bulgogi eller giv dine klassiske retter et koreansk twist. Santa Marias nyheder har alle tydelige produktnavne med beskrivende smagsure og smagsnoter, der forklarer hvordan produkterne smager!