Produktnyhed fra Arla Pro: Alsidig, smørbar salatost
Den cremede smørbare salatost ost som kombinerer alt det gode fra den hvide ost med flødeostens cremede egenskaber.
Den hvide ost har i mange år været en succes i Mellemøsten, men for et par år siden begyndte forbrugerne at efterspørge en mere cremet og smørbar udgave af den populære og velkendte ost.
Deres ønske var, at det skulle være nemmere at få smagen af den hvide ost ind i eksempelvis sandwiches og pastaretter. På Arlas Innovationscenter og på Bislev Mejeri i Nordjylland gik man derfor i gang med at eksperimentere med udviklingen af en smørbar hvid ost, der kunne udvide rammerne for brugen af den hvide ost i maden. “Den har alle smagsegenskaberne, man forbinder med en hvid ost, og den har også den velkendte fasthed, men her i en mere smooth og smørbar form, som man kender det fra en klassisk flødeost.
Den er cremet, syrlig og salt, men tykkere i konsistensen end en flødeost,” fortæller Lise Bisgaard Lassen, der som mejeriingeniør og New Product Development Manager hos Arla Foods har overset udviklingen af den nye ost. Smørbarheden gør osten meget nem at røre ud til dip og dressinger med fx krydderurter, ligesom den også kan bruges som alternativ til mayonnaise eller dressing i en burger eller sandwiches, fortæller Lise Bisgaard Lassen. Ostens konsistens kan også nemt tyndes efter behag med en smule fløde.
ARLA® PRO CREMET SMØRBAR SALATOST EN BLØD MIDDELHAVSINSPIRERET HVID OST
Osten er karakterfuld og let saltet, dens fyldige og cremede konsistens gør den smørbar og meget nem at arbejde med. Den kan smøres direkte på brød som den er, eller let røres op med urter og andre ingredienser til en lækker dip eller dressing.
PRODUKTKVALITETER
• Dansk mælk.
• Lang holdbarhed før åbning.