Brogaard

MED RØDDER I LAMMEFJORDEN

Brogaard ligger på den inderste del af Lammefjorden, hvor de dyrker grøntsager på marker, der tidligere var havbund.

Det giver en ganske særlig frugtbar og saltholdig jord beriget med mineraler, der giver grøntsagerne de helt rigtige betingelser for at udvikle god smag og kvalitet. Samtidig er jorden omkring Lammefjorden kendetegnet ved at indeholde relativ få sten, som gør at grøntsagerne ikke får små stød og ridser ved høst, og dermed kan holde sig længere.

SPÆNDENDE SORTIMENT AF RODFRUGTER

Gennem mere end 40 år har Brogaard specialiseret sig i dyrkning af grøntsager, og tilbyder i dag et stort sortiment af både økologiske og konventionelle produkter. Herunder kartofler, gulerødder, rødbeder, pastinakker, persillerødder og knoldselleri. Derudover har Brogaard også en mindre produktion af spændende nicheprodukter som farvede rødder og stribede beder.

KVALITET I HØJSÆDET

Hos Brogaard arbejder de hele tiden på at dygtiggøre sig lige fra dyrkningsmetoder, høst, vask, sortering og hurtig nedkøling, så grøntsagerne opnår den bedste kvalitet.