Dyrevelfærd på Grambogård

RESPEKT FRA STALD TIL BORD

I Tommerup på Fyn ligger vores lille slagteri Grambogård. Her producerer vi dansk kvalitetskød med respekt for dyrevelfærden, slagterhåndværket og de gode råvarer.

Siden 1999 har vi gjort os umage gennem hele rejsen – fra udvælgelsen af vores lokale landmænd til den omhyggelige håndskæring på slagteriet. Vi mener at glade dyr giver bedre smag. Vores mission er derfor at levere uforglemmelige smagsoplevelser, med en kompromisløs tilgang til kvalitet – og et bankende hjerte for god dyrevelfærd.

Nedenfor kan du læse hvad du er med til at støtte, når du vælger dyrevelfærdsmærket grisekød fra Grambogård.

Grambogård Grisen – dyret med de to hjerter

Dyrevelfærd

HELE HALER

En krølle på halen er ofte det man forbinder med en glad gris. Selvom det ikke altid er tilfældet, så kan trivslen i en grisestald tit aflæses på antallet af halebid. Grise der er stressede eller som keder sig, reagerer ofte ved at bide andre i halen. Færre halebid = bedre miljø.

Når en konventionel svineproduktion vælger at kupere halerne, er det for at undgå halebid. Dette fjerner dog ikke det egentlige problem, der som oftest er for lidt plads til dyrene eller understimulerende omgivelser.

Sådanne omgivelser er et krav fra vores side, til de lokale landmænd vi samarbejder med.
Grambogård Grisen – dyret med de to hjerter

Dyrevelfærd

BEDRE PLADS

To dyrevelfærdshjerter for grise betyder at de har 30% mere plads end grise fra konventionelle besætninger. Det giver bedre mulighed for mere naturlig adfærd.
Grambogård Grisen – dyret med de to hjerter

Dyrevelfærd

NOGET AT RODE I

Grise er naturligt nysgerrige og bruger en stor del af deres tid på at rode i jorden med trynen. Når grise får mulighed for at rode i materialer som halm, trives de bedre både fysisk og psykisk.

Derfor har vores grise adgang til dette, hvor det ikke er tilfældet for konventionelt opdrættede grise.

Uden noget at rode i kan grise blive frustrerede og kede sig, hvilket kan føre til stress og uhensigtsmæssig adfærd som at bide i andre grise. Rodemateriale fungerer derfor som en vigtig form for aktivering, der holder dyrene beskæftiget og reducerer konflikter i flokken.

At give grise noget at rode i er altså ikke bare “ekstra”, men en vigtig del af deres velfærd.

“Hvis du som medarbejder på Grambogård har en dårlig dag, så skal du ikke ind til dyrene. Grise er intelligente væsner og jeg tror på at de bliver påvirkede af følelser fra mennesker omkring dem mere end man tror.“

Niels Beier, Direktør for Grambogård

Grambogård Grisen – dyret med de to hjerter

Dyrevelfærd

KORTERE OG ROLIGERE TRANSPORT

Når det kommer til transporten af grise fra stald til slagteri, er kriteriet fra dyrevelfærdsmærkningen at denne transporttid maksimalt må være 8 timer.

Vi tror på at en kortere transport resulterer i mindre stressede dyr. Derfor er landmændene vi samarbejder med fra lokalområdet på Fyn, så transporttiden for dyrene maksimalt er 2 timer.

 

 
Grambogård Grisen – dyret med de to hjerter

Dyrevelfærd

SMÅGRISE ER SAMMEN MED MODEREN I LÆGERE TID

I grisebestande med to dyrevelfærdshjerter må smågrisene tidligst vænnes fra at die efter 28 dage. Den ekstra tid med modermælk giver et godt udgangspunkt for et mere robust immunforsvar, et stærkere mave-tarmsystem og en højere vægt, når smågrise skal til at indtage fast foder.

Dette kan samtidig sænke risikoen for sygdom og dermed mindske behovet for antibiotikabehandling.