Gør dit køkken mere klimabevidst med ny podcast

I den nye podcast fra Catering Forum fortæller nogle af landets førende kokke og specialister inden for området, hvad du kan prøve af i dit professionelle køkken for at gøre menuen mere bæredygtig og kunderne tilfredse.

 

 

 

Lyt til podcasten her:

cateringforum – Listen on Spotify – Linktree

Læs også Catering Forums bæredygtighedsanalyse, der er en kvalitativ analyse af bæredygtighedsdagsordenen i danske foodservice køkkener.

Læs den her:

E_paper_Baerdygtighed_Catering Forum.pdf

 

PARTNERNE BAG

Catering Forum er et samarbejde mellem cateringbranchens professionelle aktører:

• Danish Crown Professional
• Flensted Food Group
• Lantmännen Unibake
• Royal Greenland