Log på webshoppen

Alchemist hædret som nummer 1 på europæisk rangliste

OAD (Opinionated About Dining) har kåret Alchemist, med Rasmus Munk i front, som den bedste restaurant i Europa.

Hos Dagrofa Foodservice er vi stolt leverandør til Alchemist, og vi ønsker stort tillykke med den flotte placering.

Fotos (inkl. topfoto): Søren Gammelmark

Alchemist udtaler om kåringen:

…Det er et stort boost for hele teamet efter dette år med nedlukninger og restriktioner. Vi er kun lige begyndt at udforske potentialet ved det holistiske køkken, og vi håber, at denne anerkendelse vil bidrage til at lave en endnu større platform, hvor der rejses opmærksomhed omkring sociale problemer, bæredygtighed og dyrevelfærd – ligesom at kombinere gastronomi og kunst. Hvad er begrænsningerne for et restaurantkoncept – vi glæder os til at udforske det”.

Generel dansk hædring

Udover Alchemists topplacering, er det ikke til at tage fejl af den danske gastroscenes høje niveau. Flere danske toprestauranter udmærker sig med flotte placeringer på OADs liste over de bedste restauranter i Europa:

1. Alchemist
10. Geranium
11. Noma
20. Kadeau Bornholm
32.  Kadeau København
34. Henne Kirkeby Kro
38. AOC
52. Jordnær
98. Barr
106. Amass
108. Iluka
124. Alouette

Herudover har OAD udgivet en lister med restauranter, de i høj grad anbefaler samt anbefalede restauranter.

Her er også nævnt en række danske restauranter.

På listen over restauranter, som i høj grad anbefales, finder du af danske navne:

  • Restaurant Frederikshøj
  • Barabba
  • Kiin Kiin
  • Marchal
  • Falsled Kro

På listen over anbefalede restauranter, finder du af danske navne:

  • Brace
  • Tigermom
  • Hotel Frederiksminde

Seneste nyheder